Bild von Ilo auf Pixabay Bitterstoffe sind in vielen Pflanzen enthalten. Die Pflanzen nutzen diese unter anderem als natürlicher Abwehrmechanismus.…
Bild von congerdesign auf Pixabay Heidelbeeren sind klein, blau und unscheinbar, bieten aber eine Vielzahl an Inhaltsstoffen, die gut für…
Bild von Renata Tlałka auf Pixabay Die flexitarische Ernährung ist eine Ernährungsweise, bei der pflanzliche Lebensmittel den Großteil der Ernährung…
Bild von Manfred Richter auf Pixabay Bei Frutarismus handelt es sich um eine spezielle Form des Veganismus, bei der Menschen…
Bild von Sascha auf Pixabay Bei Clean Eating handelt es sich um ein Ernährungskonzept, welches sich auf frische, unverarbeitete, meist regionale Lebensmittel konzentriert…
Bild von Martin Hetto auf Pixabay Kichererbsen sind vielseitig einsetzbar und liefern wichtige Nährstoffe. Sind sie der Allrounder in der…
Haferflocken sind das Produkt einer vielseitigen und zugleich sehr nährstoffreichen Getreidesorte, dem Hafer. Haferflocken sind in der modernen Küche aufgrund…
Bild von Gerd Altmann auf Pixabay Gefühlt wurde es in den letzten Jahren immer wärmer, die Frage ist jedoch, ob…
Knoblauch ist ein beliebtes Würzmittel und eine ebenso beliebte Heilpflanze. Doch welchen Inhaltsstoffen hat Knoblauch seine positiven Eigenschaften zu verdanken?…
Bei Kurkuma, wissenschaftlich bekannt als Curcuma longa, handelt es sich um eine Pflanze, die zur Ingwer-Familie gehört. Sie stammt ursprünglich…